Chef catracho se destaca con sus platillos en Londres

El talento culinario de un hondureño conquista el paladar de los londinenses.

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Kevin Leonel Sevilla Herrera, un hondureño de 30 años radicado en la capital británica, actualmente triunfa como chef preparando los platillos más exquisitos de la comida escandinava.

El destacado catracho que radica en Inglaterra desde 2010 le comentó que desde que partió a ese país iba con el sueño de convertirse en un “head chef international”, el grado más alto de la gastronomía.

Ahora mismo, Kevin es el chef principal del restaurante Lisa Kitchen Bar, ubicado en Portobello Road, una de las plazas más populares y con gran atractivo turístico en Londres.

En este lugar que tiene una calificación 4 de 5 estrellas en sitios como Google, Herrera prepara lo más selecto de la comida escandinava, incluyendo mejillones marinados, pyttipanna y kåldolmar, entre otras especialidades.

Ahora más que nunca, Kevin dice sentirse orgulloso de sus raíces y espera seguir triunfando fuera de Honduras.