Come de todo en las fiestas de Año Nuevo manteniendo un equilibrio

Cuidar nuestra alimentación durante la temporada de fiestas navideñas es algo que resulta difícil de lograr, debido a la cantidad de reuniones en las que se comparte con amigos, compañeros de trabajo, familiares y en la que se come delicioso. Los tamales, la pierna de cerdo, las torrejas y otras delicias culinarias que se elaboran en esta época son difíciles de obviar, pero existe una forma de disfrutarlas llevando una dieta equilibrada. De acuerdo a expertos en el tema, el primer paso...

Honduras y su occidente encantador

La calidez de su gente, sus bellos sitios turísticos, su amplia riqueza natural y cultural, así como su deliciosa gastronomía, hacen de Honduras un país cinco estrellas que se destaca a nivel internacional por lo bueno con que cuenta. A lo largo de su geografía nacional existe una diversidad de lugares hermosos que se pueden conocer, entre los que resaltan los tres departamentos que constituyen el occidente de Honduras: Ocotepeque, Copán y Lempira. Una de las experiencias más inolvidables...

Le enseñamos cómo se preparan los tamales hondureños

Aquí le brindamos la receta para cocinar los suculentos nacatamales catrachos para estas fiestas navideñas, ya que este es uno de los platillos favoritos de todos los hondureños. Los nacatamales se hacen con masa y carne, esta masa de maíz se elabora con leche y manteca de cerdo; un relleno de carne de cerdo o de pollo, tomates, arroz y otros ingredientes, las patatas, los aros de cebolla y los chiles verdes que se envuelve en hojas de plato y se cuece en agua hirviendo. A continuación...

El delicioso pollo relleno para esta época navideña no puede faltar en su mesa aquí le decimos paso a paso cómo prepararlo

Una de las recetas navideñas, por su inigualable sabor en la mesa de los hondureños es el pollo relleno, que es uno de los productos estrella del día de Navidad, por ser un platillo más barato en comparación con las otras comidas de esta época. Esta suculenta receta del pollo relleno la podemos preparar de múltiples formas y obtener resultados increíbles. En esta receta queremos enseñarle a cocinar un pollo relleno con arroz, garbanzos y otros ingredientes que le detallamos a continuación: Ingredientes...

Pierna Horneada, un clásico navideño de Honduras

A pocos días de celebrar la Navidad, ya se siente el aroma de las delicias gastronómicas que se disfrutan entre familia y amigos. ¿Quiere cocinar una pierna de cerdo realmente deliciosa? Le compartimos y recomendamos la receta de pierna de cerdo al horno, que los hondureños no podemos dejar de probar en estas fiestas navideñas. También este plato navideño lo puede acompañar con puré de papa y una ensalada verde, le damos los detalles. Receta para preparar una rica pierna de cerdo: Recuerde...

La Feria del Agricultor , linda experiencia en la capital hondureña

La feria, una idea de los años 80 Ir al mercado en Tegucigalpa se transformó en ir a la Feria del Agricultor y Artesano, una feria que permite estrechar el espacio entre el productor del campo y los consumidores citadinos, un espacio que se convierte en toda una experiencia. Los intermediarios son los que ganan más dinero en la relación producción-comprador, esta verdad hizo que el gobierno creara un sitio donde los productores venderían directamente su producto al consumidor final, una idea...

Macheteadas al estilo de la costa norte de Honduras

Un desayuno diferente al estilo de la costa norte de Honduras, las macheteadas son sin duda una delicia muy fácil de preparar y que le toma minutos… Ingredientes: Harina: 2 tazas de harina Aceite vegetal o margarina: 1/4 de taza Soda o polvo para hornear: 2 1/2 cucharaditas Sal: 1/2 cucharadita Leche tibia: 1/2 taza Procedimiento: Coloque todos los ingredientes en polvo dentro de un recipiente profundo, añádale el aceite y la leche, con todo el conjunto proceda a amasarlo hasta...

Exquisita sopa cabeza de pescado

El día de hoy le proporcionamos una receta para los que les hace daño la crema o leche de coco. Esta sopa es muy nutritiva y elaborada en el país. INGREDIENTES 3 a 4 libras de cabezas de pescado limpias (sin escamas y agallas) 1 libra de papas cortadas en cuadros grandes 1 pataste grande cortada en cuadros grandes 1 zanahoria cortada en cuadros grandes 2 o 3 ramitas de culantro de pata Culantro de castilla 2 consomé de camarón Chile Tomate Cebolla 2 dientes...

El avión más famoso del mundo tiene la bandera de Honduras

Y le apostamos que ni se imagina en cual lugar se construyó el segundo aeropuerto internacional de Honduras… En 1927, Charles Lindbergh se convirtió en el primer piloto en realizar un vuelo transatlántico sin escalas entre Nueva York y París a bordo de su nave “El Espíritu de San Luis“, esa hazaña mundial catapultó a Lindberg a ser una celebridad y a su avión el el más famoso de todo el mundo, Lindbergh realizó un viaje de buena voluntad en ciertos países de latinoamérica, colocando...

Tradicional sabor catracho: el ayote en miel

Uno de los dulces ricos y tradicionales que se e han convertido en los postres preferidos de los grandes y de los más chicos es el famoso ayote en miel. El ayote en miel es un postre que están presente en los hogares de los hondureños y  es por ello que hoy queremos compartir con usted la manera de cómo preparar esta delicia paso a paso. Ayote en miel Ingresidentes 1 Ayote o calabaza mediana Canela en rajas a su gusto 5 pimientas gordas 2 tazas de agua 1 rapadura de dulce Preparación El...